Elettaria Cardamomum

Kardamom aus den Wäldern Südwestindiens

Elettaria cardamomum ist im Südwesten Indiens heimisch und liefert das Gewürz Grüner Kardamom. Carl von Linné benannte die Art 1753 erstmals unter Amomum; Francis Maton veröffentlichte 1811 den heutigen Namen unter Elettaria. Durch jahrhundertelangen Anbau gelangten ihre aromatischen Samenkapseln weit über das natürliche Verbreitungsgebiet hinaus.

In den Westghats wächst Kardamom in den geschützten unteren Schichten tropischer Wälder. Beblätterte Triebe entspringen sich ausbreitenden unterirdischen Rhizomen; die Blütentriebe entwickeln sich dicht über dem Boden. Auf warme feuchte Luft, Monsunregen und durch höhere Bäume gefiltertes Licht folgt eine trockenere Jahreszeit. Die breiten Blätter wachsen aus tiefem, organisch reichem Waldboden empor.

Pflege breitblättriger Tropenpflanzen

Höhenkontrolle und Blattpflege

Gib der aufrechten Gruppe genug Platz für ihren natürlichen Wuchs. Drehe den Topf schrittweise gegen einseitiges Neigen und verwende nur bei einer frisch geteilten, instabilen Gruppe eine lockere äußere Bindung. Schneide einen gelben oder beschädigten Scheinstamm nach dem Absterben seiner Blätter an der Substratoberfläche ab.

Luftfeuchte und Luftbewegung

Eine mittlere bis hohe Luftfeuchtigkeit ist geeignet, sofern die Luft sanft in Bewegung bleibt. Zwischen den Scheinstämmen einer dichten Gruppe sollte die Luft sanft zirkulieren, damit die Basis nicht dauerhaft still und feucht bleibt.

Licht

Stelle Kardamom direkt an ein Ost- oder Nordostfenster. Alternativ eignet sich ein Platz nahe einem helleren Süd- oder Westfenster. Filtere dort heiße Sonne. Kräftiges diffuses Tageslicht sorgt für stabile Scheinstämme und breite grüne Blätter.

Gießen

Halte den Wurzelballen während des aktiven Blatt- und Triebwachstums gleichmäßig feucht. Gieße, sobald die obere Substratschicht trocken ist, durchfeuchte den gesamten Topf und lasse überschüssiges Wasser ablaufen. Das flache Rhizom und die dichten Faserwurzeln verlieren bei längerer Trockenheit Blätter; stehende Dauernässe nimmt ihnen jedoch Sauerstoff.

Düngen

Dünge eine kräftig wachsende Pflanze gelegentlich mit einem ausgewogenen Dünger schwach dosiert. Bei einer kleinen Pflanze, frischem nährstoffreichem Substrat oder mäßigem Licht beginnst du mit schwacher Dosierung. Kardamom kann im Zimmer auch im Winter neue Triebe bilden; dünge schwach weiter, solange Wärme, Licht und Wasserverbrauch stimmen.

Umtopfen

Topfe um, wenn Rhizome gegen die Topfwand drücken, die Wurzeln den Topf dicht füllen, ungewöhnlich häufig gegossen werden muss oder das Substrat verdichtet. Wähle während einer warmen Wachstumsphase einen breiten Topf mit nur wenig mehr Durchmesser; ein großer Sprung lässt außerhalb der Wurzeln lange kaltes, nasses Substrat zurück.

Worauf du bei Elettaria cardamomum achten solltest

• Blattränder und Spitzen werden braun: Unterirdische Triebe und Wurzeln sind wahrscheinlich ungleichmäßig ausgetrocknet oder haben Salze aus Dünger oder hartem Wasser angereichert. Halte das Substrat gleichmäßig feucht, aber durchlässig, spüle es regelmäßig und nimm die Blätter aus heißer trockener Luftströmung.
• Hohe Blätter rollen sich nach innen und hängen: Prüfe den Wurzelraum sofort. Ein trockener Topf muss gründlich getaucht werden. Ist er bereits vernässt, untersuche die Wurzeln auf Schäden, bevor du erneut gießt.
• Ein alter belaubter Trieb vergilbt, während neue Triebe grün bleiben: Einzelne Triebe altern und können nach vollständiger Gelbfärbung an der Substratoberfläche abgeschnitten werden. Fallen mehrere junge Triebe von einem weichen, säuerlich riechenden Pflanzenfuß aus zusammen, liegt dagegen Fäulnis am unterirdischen Trieb vor.
• Feine helle Sprenkel breiten sich über die langen Blattflächen aus: Spinnmilben können sich in warmen, trockenen Räumen rasch vermehren. Suche unter den Blättern nach Gespinsten, isoliere den Topf und führe die wiederholte Behandlung aus unserem Ratgeber zu Spinnmilben.
• Die Pflanze bildet Blätter, aber keine Kardamomkapseln: Das ist im Haus normal. Blüte und Fruchtbildung verlangen reife Pflanzen und dauerhaft tropische Bedingungen. Kultiviere Kardamom daher hauptsächlich wegen seines aromatischen Blätters; Blüten und Samenbildung im Haus sind selten.

Elettaria cardamomum von Kindern und Haustieren fernhalten

• Halte diese Pflanze von Kindern, Katzen und Hunden fern.
• Es ist unklar, welche Folgen das Kauen oder Verschlucken hat. Gefressene Pflanzenteile können trotzdem Magenbeschwerden verursachen.
• Wenn Beschwerden auftreten oder anhalten, hol ärztlichen oder tierärztlichen Rat ein.

Zur Herkunft des Namens Elettaria cardamomum

Elettaria bewahrt eine alte südindische Bezeichnung für Kardamom. Das Epitheton cardamomum ist die botanisch-lateinische Form einer altgriechischen Bezeichnung für Kardamom.

William George Maton stellte die Gattung Elettaria 1811 in Transactions of the Linnean Society of London, Band 10, Seite 250 auf.

Carl Linnaeus beschrieb die Art 1753 erstmals als Amomum cardamomum in Species Plantarum, Seite 1. William George Maton stellte die Art später als Elettaria cardamomum in die Gattung Elettaria und veröffentlichte die Kombination 1811 in Transactions of the Linnean Society of London, Band 10, Seite 254.